Kiváló minőségű, dióból készült, hidegen sajtolt olaj.

Saláták, sütemények elkészítéséhez használva különlegesen kellemes és finom ízt ad, valamint húsok pácolásához is kiválóan alkalmas. A franciák tojás ételeiket előszeretettel készítik dióolajjal.

Élettani hatásai:

•  Fontos szerepet játszik a magas vérnyomás valamint az érelmeszesedés valamint a keringési problémák megelőzésében, a kialakult tünetek enyhítésében. Gátolja a vérrögképződést, javítja az érfalak rugalmasságát. Csökkenti a koleszterintszintet, támogatja a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését
• A benne lévő B-vitamin és lecitin miatt az agy és az idegrendszer tápláléka.Külsőleg bőrbetegségek, pattanások, kelések, fekélyek, pikkelysömör, ekcéma esetén lemosásra, borogatására alkalmazzák, aranyér ellen pedig a növényből készített ülőfürdő javallott.
• Jó víz- és féreghajtó, segíti az emésztést, illetve gyomor- és bélhurut kialakulása esetén is alkalmazzák.Csökkenti a szívbetegség kockázatát, megelőzhetjük vele a szívinfarktust.
• Vérképző és vértisztító hatású.
• Csökkenti a gyulladással járó bőrtüneteket, a gyulladásos megbetegedéseket, hatásos ízületi gyulladások esetén valamint az izületek állapotának a javítására, és a csontritkulás folyamatait is lassítja.

Beltartalom:

A dióolaj rendkívül gazdag vasban, rézben, foszforban és cinkben, továbbá tartalmaz káliumot, magnéziumot és ként, valamint A-, B-, C-, D-, E, F-, P vitaminokat is. A vegetáriánusok számára is igen hasznos, mert sok olyan tápanyagot – fehérjét és ásványi anyagot – tartalmaz, amelyeket az ember hagyományosan állati táplálékokból vehet fel. A dióolaj gazdag telitettlen zsirsavakban (72 % linolsav), valamint 20 % fehérjét tartalmaz.

Zsírsavösszetétele

A Donum Terrae Tökmagolaj szűz olaj, melyet enyhén pirított magokból nyernek. Az olajat olyan hagyományos, megbízható technológia segítségével nyerik ki a magokból, amelynek köszönhetően bizonyítottan a legmagasabb tápértékkel és legfinomabb ízzel rendelkezik.

A tökmagolaj kiváló élettani hatású, sötétbarna, kifejezetten aromás, igen viszkózus folyadék.A népi gyógyászatban több betegség gyógyítására használták . Modern tudományos kutatások bizonyítják, hogy a tökmagolaj képes megelőzni számos betegséget, valamint elősegítheti a gyógyulást számos esetben:

• Normalizája a koleszterinszintet és támogatja a keringési rendszer optimális működését – ezáltal csökkenti az érelmeszesedés és a szívinfarktus kockázatát.
• Segít a szív- és érrendszeri, valamint daganatos megbetegedések megelőzésében.
• Vértisztító hatása jól jöhet köszvény esetén.
• Gyulladásgátló hatása által elősegíti a felfázás, húgyúti fertőzések gyógyulását
• Prosztataproblémák egyik leghatékonyabb ellenszere (Szakértők szerint tökmag formájában nem lennénk képesek annyit elfogyasztani, hogy ez a jótékony hatás érezhető legyen, ezért kifejezetten a hidegen sajtolt tökmagolaj fogyasztását javasolják.)
• Méregtelenítő, májregeneráló, sebgyógyulás-serkentő, féregtelenítő és székletkönnyítő tulajdonsága is ismertek
• E vitamin tartalma segyít a bőr egészségének megőrzésében, segíti a gyulladt, sérült bőr gyógyulását
• Álmatlanság és stresszes időszakok esetén is jól jöhet.

Beltartalom:
A tökmagolaj igazi vitaminbomba, gazdag A, B1, B2, C, D? E és F-vitaminban is, valamint jelentős mennyiségű mangán, calcium, magnesium cink, réz és nátrium is található benne. Magas a fehérjetartalma és rosttartalma is, de 79,4%-ban esszenciális zsírsavakat tartalmaz, különösen sok palmitin-, sztearin-, olaj- és linolénsavat tartalmaz.

Nyomelemek
Foszfát, nátrium, kalcium, magnézium, szelén, vas, cink, réz, mangán.

Vitaminok
E, B1, B2, B6, A, C, D.

Egyéb anyagok
Növényi szteroidok: D5, D8, de kifejezetten magas a D7 szterol tartalma, továbbá tartalmaz még aminosavakat és egy cucurbitin nevü vegyületet.

Zsírsavak

Az olajsav az ω-9, a linolsav az ω-6 és az α-linolénsav az ω-3 családba tartozó nem konjugált cisz-kettőskötésű többszörösen telítetlen zsírsavak közé tartozik.